امین رستمی خواننده پاپ با صدای رمانتیک و خاص در تاریخ ۶ شهریور ماه سال ۱۳۵۹ در شهر اصفهان متولد شد. امین رستمی دو خواهر بنام های مهسا و آمنه دارد و مادرش معلم و پدرش بازنشسته کارمند بانک بوده است مدرک تحصیلی امین رستمی بر خلاف علاقه اش خوانندگی و موسیقی رشته زیست شناسی بیوشیمی بوده و از این رشته در دانشگاه فارغ التحصیل شده است.
از سن 23 سالگی به تهران مهاجرت کرده و مقیم تهران شده است. از لحاظ علاقه او از کودکی به خوانندگی و موسیقی علاقه داشته و اولین خوانندگی خود را در کلاس پنجم در گروه سرود مدرسه خواند.از 15 سالگی با عشق دنبالش گرفته و توانایی نوشتن نت آهنگ و ملودی را در خود احساس کرد. با تلاش و کوشش و پشتکارش توانست به طور حرفه ای از 23 سالگی هنر موسیقی را شروع کرده و خواندن را آغاز کرد.
